福建食品电洁净室工程标准-福建食品电洁净室工程标准最新
简述信息一览：
食品厂净化车间要求和标准
1、食品厂净化车间要求和标准如下：食品加工厂净化车间的工程施工应按设计文件及施工图去执行。当改动设计时，应经原设计公司的确认、签名，并获得施工单位的同意。
2、食品厂净化车间要求和标准很高。食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。食品厂建设洁净车间，可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期，提高生产效益。
3、出产东西、容器、设备、出产成品、中心商品，均定置存放，并有状态标记。（10）食品厂车间净化个人清洗要严格按出产人员卫生要求严格执行。
4、噪声≤65dB；照度800LX。换气次数：100000级≥15次；10000级≥20次；1000≥60次。压差：主车间对相邻房间≥5Pa；温度：冬天16℃，夏日26℃，动摇±2℃。
5、食品厂房洁净度要做到十万级。十万级净化车间，就是指生产车间里每立方的粒子控制在10万之内，洁净度等级的区划一般有：10级，100级，1000级，10000级，100000级，300000级。
6、我国明文规定，正规食品厂必须建设洁净车间，在洁净车间内操作生产，才可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期。常规食品净化车间需要达到十万级空气净化标准（少数某些食品厂要求到万级别）。
洁净室工程施工有什么要求
洁净室工程在对地面进行装修时，应符合平整、耐磨、易除尘、好清洗、防静电等要求。洁净室和人员用室的外窗，应为双层玻璃金属结构，以保证其良好气密性。
洁净室内墙壁和顶棚的表面，应符合平整、光滑、不起灰、避免眩光、便于除尘等要求；应减少凹凸面，阴阳角做成圆角。室内装修宜***用于操作；如为抹灰时，应***用高级抹灰标准。
有以下几点：施工组织设计应明确项目的所在地、整体项目的工程概况、净化项目的工程概况。施工组织设计应明确净化项目的质量目标、工期目标、安全目标、环保和节能目标。
洁净车间净化装修施工要求：地面处理做自流平地面处理，铺设2mm 厚PVC地板。
在集中或净化空调系统中，对风管的技术要求为既经济又能有效地送风。2 空调净化需关注节能 空调净化为耗能主要部分，设计与施工中需紧密把关节能措施。
不同的产品对洁净室的洁净等级的要求是不同，要想达到正确的洁净度等级，就必须从净化车间建设的方面方面来考虑，比如：洁净室装修的材料，洁净室的设计，工艺布置、人员和物料的净化，维护管理等等。
食品厂无尘室车间等级标准是怎么样的?请大神求教
Ⅱ级：直接接触食品的包装材料的存放以及出于未完全密闭状态下的转运 Ⅲ级：直接接触食品的包装材料、器具的终末清洗、装配或包装、灭菌 Ⅳ级：食品原料的预处理。
Ⅱ级 相当于国标14644的ISO 7级（美国联邦209E的万级）指的是Ⅰ级洁净区所处的背景环境，或者污染的风险仅次于Ⅰ级的涉及非终末灭菌食品的而洁净操作区。
000级洁净车间（Class1，000CleanRoom）：控制空气中尘粒粒径小于0.5微米的数量不超过每立方英尺1，000个。适用于一些对洁净度要求较高的行业，如微机电系统（MEMS）、食品加工等。
具体如下：百级无尘车间。每立方米粒径大于等于0.1微米的微粒数不能大于100个，温度一般控制在22℃±2℃，湿度控制在55%±5%。千级无尘车间。
无尘车间是指将空气中的压力、湿度、温度等控制在一定指标，使空间环境符合一定的生产条件。无尘车间按照清洁等级划分为不同标准，不同的清洁等级洁净度标准如下：10级：0.1um浓度≤10，0.2um浓度≤2。
在jis的标准下，无尘室的洁净度有8个等级，也就是说：在1立方公尺的空气中，粒径0.1微米的灰尘若是在10个以下时为1；百个以下是100=102是等级2；千个以下时是1000=103等级3，一次类推。
做食品的厂房洁净度是多少?
食品的不同食品、不同工艺，洁净度是不相同的。Ⅰ级 相当于国标14644的ISO 5级（美国联邦209E的百级）具有高污染风险的洁净操作区。
根据食品类的行业规范，洁净室分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级这四类，相当于ISO 5级、7级、8级、9级，也就是美国209E标准的百级、万级、十万级、百 万级。
食品无菌车间的技术要求通常包括以下几个方面：空气净化：车间需要安装高效的过滤设备，保证空气中的微生物数量能够控制在合理的范围内。
食品无尘车间等级标准ISO14644根据悬浮粒子浓度这个唯一指标来划分洁净室（区）及相关受控环境中空气洁净度的等级，并且仅考虑粒径限值（低限）0.1um～0.5um范围内累计分布的粒子群。
洁净室等级标准是什么?
1、如美国联邦209E的百级对应ISO14644的5级，1m内0.5μm的灰尘颗粒为3520个；1000级对应ISO14644的6级，1m内0.5μm的灰尘颗粒为35200个……等等，以此类推。
2、洁净度是指每升空气中所含粒径≥0.5um的尘粒的总颗粒。我国空气洁净等级标准分为：100级、1000级、10000级、100000级。
3、洁净室的测定参照JGJ71-90《洁净室施工及验收规范》执行。（4）对于空气洁净度为100级的洁净室内大于等于5微米尘粒的计算应进行多次***样。当其多次出现时，方可认为该测试数值是可靠的。
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