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1、洁净工作场所的门窗应***用金属或金属涂层材料。另外,不要使用木门窗,以免长期受潮和滋生细菌。外墙开窗应与内墙平齐,窗框应倾斜或不留窗框,并***用两层固定窗,以减少能量损失。
2、食品净化车间的建造涉及多个方面,包括工厂平面布置、环境参数、工艺设计、通风与净化空调、洁净室等级、电气、建筑、给水、排水等一系列。其中,建筑对食品净化车间满足食品生产安全卫生要求起关键作用。
3、食品无菌车间的技术要求通常包括以下几个方面:空气净化:车间需要安装高效的过滤设备,保证空气中的微生物数量能够控制在合理的范围内。
4、中央空调送风管道消毒净化装置应用前景:添加剂和防腐剂逐步被限制使用,使得无菌无尘洁净室成为食品生产方式的必然趋势。
5、厂房应按生产工艺流程及需求进行合理布局同一厂房内以及相邻厂房间的生产操作不得相互妨碍。在设计和建设厂房时,应考虑使用时便于进行清洁工作。
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